750 grammes
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Des livres dans la cuisine

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C'est en écoutant l'émission de François-Régis Gaudry, "On va déguster" consacrée à la pomme, qu'a germé l'idée de ce dessert dominical. En entendant Keda Black parler de son livre "Une pomme par jour" aux éditions Marabout et plus précisément du crumble...

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Si vous suivez le blog, vous connaissez mon inclinaison pour le thé et plus particulièrement pour Le palais des thés dont je consomme abondament les thés et autres spécialités. Leur attachée de presse, Clothilde, m'envoie gentiment leurs nouveautés et...

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Depuis juillet, mes charmants voisins Annie et Daniel ont transformé leur jolie demeure Les Chènevis en 2 chambres d'hôtes dont une suite familiale. S'il est vrai qu'au Royaume-Uni, il est courant de trouver des B&B (Bed and Breakfast), c'est moins répandu...

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Parce que le figuier du jardin donne depuis bientôt un mois des figues à ne plus que savoir en faire et que Stéphane du site Recette de organise son désormais célèbre défi du mois, intitulé ce mois ci "mi figue-mi raisin", voici une recette inspirée de...

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Chose promise chose due, voici donc pour que Chiara puisse utiliser sa pâte brisée, la recette de la quiche lorraine. Il est vrai que lorsque cette dernière a évoqué ses souvenirs émus de dégustation de "petites quiches du boulanger du coin" lors de son...

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Un petit retour sur les fondamentaux demandé par une lectrice transalpine, amoureuse de la bonne cuisine, en souvenir de son année Erasmus passée en France à manger les petites quiches du pâtissier du coin... Chiara spécialement pour toi, étape par étape,...

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Et oui l'été est pourri, mais le figuier de mon jardin d'Ile de France n'a jamais autant donné... Pas trop fan des fruits frais, je les préfèrent en confitures avec un morceau de tomme de brebis ou en tatin où leur parfum et texture ravissent mes papilles....

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Des livres dans la cuisine

Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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