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Des livres dans la cuisine

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Articles avec #les recettes de caro sucrees

Mon récent séjour en pays messin m'a donné des envies de retour au sources : après les crèmes brulées à la bergamote (bientôt sur le blog), la choucroute et les bons petits plats lorrains de ma tantine Marie, j'ai eu une envie d'un bon kouglof pour le...

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Aujourd'hui c'est mercredi, jour des enfants et si vous en profitiez pour leur faire des gaufres*? Bien moelleuses enfermant dans leur coeur de gros grains de sucre comme en Belgique... je vous imagine par l'évocation alléché... bon, il faut un peu de...

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Lors de mon post sur le tagine de coquelets et butternut, je vous avais promis la recette des cornes de gazelles, ce délicieux petit gâteaux oriental qui va si bien avec un thé à la menthe pour clôturer un bon repas marocain... Et bien la voici, c'est...

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Lors de mes vacances ardéchoises, j'ai profité des produits du terroirs : saucissons et caillettes du Charcutier G'ardéchois de Barjac, du rosé de la cave d'Orgnac l'Aven mais aussi des fruits goûteux et juteux de cette belle régions. Jai donc fait de...

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Bizarre de ne pas vous avoir proposé ce dessert plus tôt, moi qui en suis fan, mais, je ne sais pas pourquoi, cela devait être trop évident ! Il aura fallu que Robin m'en demande une pour son anniversaire en famille pour que je m'y mette! Cet enfant n'aime...

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Pat et Stive, mes beauf-frères, sont en vacances à Paris, alors après Versailles et l'expo Vasconceslos avec des centaines de touristes piétinant et suivant leur guide comme des troupeaux de moutons bien disciplinés, nous avons opté pour Paris, L'Institut...

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Cela fait bien longtemps que je ne vous avez pas proposé un petit dessert fruité... Alors après le vacherin voici le mariage de la frais et de la menthe pour un duo rafraîchissant et gourmand. Je me suis inspirée de la glace que faisait ma grand mère,...

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Avec ce temps de M..., la rhubarbe prolifère et comme il me fallait liquider les pommes qui trainaient depuis un moment dans le compotier, j'ai mis au point un gâteau tatin avec un biscuit très aérien et une double couche de fruits qui lui confère encore...

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Ce week-end, pour notre barbecue annuel des copains du collège et lycée, j'étais chargée des desserts et comme là aussi j'ai des afficionados de mon cheesecake au citron, j'en avais evidemment fait un ! Mais aussi parce que je suis toujours à la recherche...

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Un milkshake entre le smoothie et le traditionnel "lait secoué" des Américains que je réalise avec des vrais fruits pour plus de goût et une texture veloutée qui plait bien à ma tribu qui, dès que les fraises mûrissent, m'en réclame avec gourmandise !...

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Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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