Brioche japonaise ou pain au lait d'Hokkaïdo

Par Caro

Ce week-end , j'ai vu défiler sur ma timeline un flot de brioches bicolores, roses, vertes, parfumée pour fêter le printemps. Quelque peu interloquée, je me suis dit qu'il fallait que je me documente un peu, le Japon pays du sushi et du riz, n'est pas...

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Cusinez indien avec Sanjee Bollywoodkitchen, les naans au fromage

Livres Gourmands, Les recettes de nos amis blogueurs, La cuisine du monde, La boulange

Par Caro

Le naan au fromage est une galette de pain blanc fourrée de fromage. en France on les fait avec des portions de fromage fondu, mais en Inde ils sont fourrés de paneer, sorte de lait caillé moulé en fromage dont vous pouvez trouver la recette dans le livre...

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Cuisinez indien avec Sanje Bollywoodkitchen, le curry de pois chiches, carottes et épinards

Livres Gourmands, Les recettes de nos amis blogueurs, La cuisine du monde

Par Caro

J'ai découvert Sandra Sanje du blog Bollywood Kitchen avec son premier ouvrage Inde consacré à la cuisine indienne. Le second, Nans & curries est toujours aussi bien conçu, avec de jolies photos et des recettes pas à pas qui facilitent la réalisation...

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