Décryptage du Biscuit à l'orange douce-amère ou cake à l'orange de Philippe Conticcini

Livres Gourmands, Les recettes de Chefs, Les défis de Caro

Par Caro

Toujours à la recherche d'idées pour utiliser les très bonnes oranges bio de Corto, en feuilletant le très beau livre de Mr Conticcini La Pâtisserie des rêves aux éditions Grund, j'ai jeté mon dévolu sur ce qu'il appelle un biscuit mais qui me fait diablement...

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Quiche printanière aux légumes et chèvre

Les recettes de Caro salées, Les tartes salées

Par Caro

Avec le printemps, on a moins envie de plats en sauce et plus de légumes. Mais on n'a pas forcément le temps d'aller au marché... Je vous propose un repas facile à improviser, pour peu que vous ayez comme moi toujours quelques légumes au congélateur,...

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Les baghrirs ou crêpes mille trous de Maroc, le joli livre de Nadia Paprikas à découvrir...

Livres Gourmands, Les recettes de nos invités du salon, Les recettes de nos amis blogueurs

Par Caro

La cuisine marocaine m'est familière depuis plus de 20 ans... c'est un pays qui m'attire beaucoup mais dont je n'ai pas encore foulé le sol...mais c'est en projet! Ma connaissance du Maroc est donc essentiellement culinaire, je cuisine marocain depuis...

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A vos agenda, le 10 avril c'est le Salon du livre gourmand de Maurecourt

Le petit journal de Caro

Par Caro

Blogueuse culinaire, oui mais aussi bibliothécaire à Maurecourt où nous organisons chaque année, Le salon du livre gourmand réunissant auteurs culinaires et amateurs de gastronomie pour des échanges culturels et gourmands. Cette année, nous accueillerons...

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